泡发完整的银耳,建议用密封的保鲜碗或保鲜袋装好,然后放入冰箱冷藏。 但是这样保存也不能放太久,不可以超过2天,否则久放后也会导致泡发好的银耳中产生大量的细菌等微生物,继续食用有危及健康的隐患,应尽快吃掉为宜。