食物嘌呤
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生蚝嘌呤高吗 哪些食物嘌呤含量高
如肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。它们嘌呤含量为，每100g食物含嘌呤100～1000mg左右。鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。肉类：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉。禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。它们的嘌呤含量为，每100g食物含嘌呤