食用菌菌种

• 食用菌菌种制作方法

  我们大家可能吃过各种各样的食用菌，食用菌对我们的身体非常有益，经常食用对人体非常有益，但是很多人对食用菌菌种制作不熟悉，下面我们就具体来了解一下食用菌菌种制作的方法。 制作方法： 首先需要掌握食用菌菌种的生产技术。可以引进母种。也可以自己通过组织分离，孢子分离等方式选育驯化优良品种。得到纯菌种后，再通过转接试管扩大母种。母种长好后，转接原种，原种长好后再转接栽培种。有的品种需要使用原种直接进行栽培。例如杏鲍菇，白灵菇，金针菇等。有的需要转接栽培种进行栽培。例如平菇，鸡腿菇，姬菇等。 准备培养料及配方，以栽

• 你最喜爱的食用菌菌种有哪些

  香菇，蘑菇，木耳都是生活中常见的食用菌，也是我们最喜欢吃的三种食用菌。那你对这三种食用菌了解多少呢?来看看小编的介绍吧。 食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。 1、香菇 香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成