四季豆

• 中医教你如何解四季豆毒

  药物：甘草穴位：神阙穴(肚脐)方法：从药店买些甘草，取一小截捣烂，填入肚脐中，外面用医用胶布固定，12个小时以后取下。一般不需要贴第二次。四季豆、扁豆、刀豆、豇豆等豆类蔬菜是老百姓居家过日子常吃的东西，但它们都含有某种有毒成分，如果没有煮熟就吃下去很容易使人中毒，出现恶心、腹痛、腹泻等症状。若情况不是很严重，仅仅有些恶心和轻微的呕吐、腹泻，就在家中使用我的外治方法自行解决好了，没必要去医院受洗胃之

• 四季豆食用功效

  1、有益于心脏四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇，且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担。2、强壮骨骼虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素k。研究表明，维生素k能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。3、补铁、防感染四季豆含有大量铁元素，非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素，对于风湿性关节

• 四季豆如何防止发芽 吃四季豆有哪些注意事项

  1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。2、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

• 吃四季豆该注意啥

  第一、四季豆的营养和功效(一)含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，可以补充营养，增强免疫力，提高抵抗力，强身健体。。(二)富含铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育(三)含有叶酸，吃四季豆，可以补充叶酸，有效地抗肿瘤，缓解精神压力，促进脑部发育。(四)含有丰富的无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。第二、如何挑选四季豆?好的四季豆，应该是豆

• 四季豆和胡萝卜能一起吃吗

  四季豆和胡萝卜是可以一起吃的。因为它们之间是没有任何冲突的，不会对身体健康产生威胁。而且这两者一起吃也是非常常见的。它们各自都含有丰富的营养物质，糖含量也是比较低的，所以很适合糖尿病患者食用。其中所含的纤维素还能促进肠胃的蠕动速度，加快食物消化，预防便秘，促进肠胃的健康。

• 四季豆适合什么人吃

  骨质疏松的患者可以经常的食用一些四季豆来帮助病情的控制，因为四季豆中含有的铜元素的含量极为丰富，食用之后能起到很好的促进骨骼生长发育的功效。一些患有癌症的患者可以食用四季豆能起到很好的抗癌的功效，因为四季豆种子中含有一定的抗癌成分，食用四季豆可以帮助人体呃逆的免疫抗体增加，起到抗癌的功效。女性朋友可以经常的食用一些四季豆，因为四季豆中含有的维生素c和青色素含量极为丰富，食用之后能起到很好的护肤养颜

• 四季豆冰箱可以放多久 四季豆的功效与作用

  据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。四季豆还可消除胀气，益气顺气。

• 四季豆有什么营养价值 四季豆的饮食宜忌

  1、四季豆中含有皂苷、亚硝酸盐等对人体有害物质,故一定要炒熟后吃，以避免中毒。2、烹制前要除去豆筋,否则既影响口感又不易消化。

• 鸡胸肉搭配什么菜炒 四季豆

  四季豆又被称作菜豆以及扁豆，味甘淡性微温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、叶酸等营养成分物质，与鸡胸肉一起食用时，并没有任何相克的地方，具有一定有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤等功效作用，有利于人体健康。

• 四季豆的做法

  干煸四季豆主料猪瘦肉100g、四季豆300g、橄榄菜20g、姜适量、蒜子适量、葱适量、盐适量、生抽适量、生粉适量。步骤1、首先将四季豆去掉两头的筋，切粒、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、葱白切花、猪瘦肉切粒。2、准备好猪肉粒，加少许盐、倒入适量生抽、生粉，拌均匀，倒入少量食用油，再次拌匀，腌制五分钟。3、锅中倒入油，烧至七成热时，将四季豆下锅，炸至变色后了捞出。4、锅中倒入清水，加一勺盐，水开时，倒入四

• 焯过水的四季豆过夜了还能吃吗

  不建议再继续食用了。1.四季豆焯过水之后其口感就会变软，如果再将其放置一晚上第二天再吃的话，四季豆的口感就会变得特别差，所以一般建议焯水的四季豆最好当天食用。2.已经煮熟的蔬菜是不建议放太久的，因为大部分熟的蔬菜里面都含有硝酸盐类物质，当其放置时间一久的话，在细菌滋生分解的情况下，其就会产生一种亚硝酸盐成分，而这种成分是具有一定致癌性的，因此不建议将焯过水的四季豆第二天再食用。

• 四季豆的正确烹饪方法

  营养专家介绍说：四季豆是人们常食用的一种蔬菜，如果做不好的话吃了很容易导致中毒现象的发生。下面小编来教大家正确烹饪四季豆的方法。大锅烹煮10分钟才熟透四季豆的烹调加工方法不当，加热不透，内含的毒素不能被破坏，即可引起食物中毒。广州市食品药品监督管理局餐饮分局副局长洪文华说，四季豆中毒多发生在集体饭堂，主要原因是锅小加工量大，翻炒不均，受热不匀，不易把四季豆烧熟焖熟。有的厨师喜欢把四季豆先在开水中焯

• 四季豆冻伤了还能吃吗 如何挑选四季豆

  好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此选购标准：豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕。另外，四季豆种类品种繁多，长萁的品质优于矮萁，圆棍荚类型优于扁荚类型。但也有例外如东北产的高秆、扁荚、白壳类型，俗称油豆，品质柔嫩，糯香可口。

• 四季豆有什么功效 四季豆怎么做好吃

  材料：四季豆500克，糯米粉125克,植物油35克,生抽、江米酒、豆瓣酱、花椒粉适量。做法：将四季豆去头尾，撕去筋洗净，掰成约3厘米长段;将四季豆放置深碗内，加糯米粉、花生油、豆瓣酱、生抽、江米酒、花椒粉拌匀，放入蒸锅蒸熟即成。材料：四季豆500克,番茄酱200克。做法：将四季豆洗净后用清水浸一夜，入锅加清水煮至酥而不烂,加入番茄酱、精盐、白糖、味精，改用中火，轻轻翻至酱裹豆身,淋上少许熟色拉油即

• 四季豆怎么撕豆筋

  择菜时可以轻轻把豆角的两头轻轻掰下，就可以把筋抻下来。记住从两头的四个方向掰。也就是从根部的左右方向和尖部的左右方向分别抻就行。