松茸炖鸡汤

松茸炖鸡汤

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    松茸生活在高海拔的高林中,植株纯净,松茸中含有大量的蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素和矿物质,经常吃松茸可以强精补肾、健脑益智、抗癌防癌,松茸炖鸡会增加彼此营养性,有滋阴养颜、补益器官的养生功效。

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    材料:松茸、鸡肉、盐。 1、松茸清洗干净后切块。 2、鸡肉清洗干净。 3、清水烧开,放入鸡肉进行焯水。 4、另起一锅,清水倒入锅中,大火烧开。 5、放入鸡肉。 6、水沸后放入松茸。 7、转小火,炖2-4个小时后关火。 8、加入食盐调味。 9、盛出食用。

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    1.乌鸡清洗干净,切成小块,放入热水中焯去血水,然后捞出,洗掉浮沫后备用。 2.生姜切片,干松茸、笋干分别用温水泡发,洗净后切片备用。 3.鸡肉、笋干、生姜片下砂锅,注入足量清水,开大火煮沸。 4.煮沸后转小火再继续炖2小时左右,将松茸片下锅煮熟,最后加盐调味即可。