材料空心菜，大蒜，酱油，盐，味精，香油，醋。做法1、将空心菜择去老根，切成长段，放开水中焯一下，捞出控干水分；2、将蒜剥去皮，洗净剁成茸状；3、将蒜与酱油，醋，香油一起拌匀；4、浇在空心菜上，调匀即可。
蒜拌空心菜
蒜拌空心菜