酸菜炖粉条

• 酸菜炖粉条的适宜人群和禁忌人群 增强免疫

  酸菜炖粉条含多种营养物质，猪肉含有优质蛋白和必需的脂肪酸，而酸菜含有多种维生素、矿物质，粉条中含有大量的碳水化合物，这些营养物质能加速新陈代谢，促进机体的生长发育，有增强免疫力的功效。

• 酸菜炖粉条的功效与作用 润肠通便

  酸菜炖粉条营养丰富，尤其富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等矿物质，粉条柔润嫩滑，而酸菜中含有丰富的膳食纤维，因此酸菜炖粉条有润肠通便的功效，适合便秘的人食用。

• 酸菜炖粉条的做法

  酸菜炖粉条的做法食材准备东北酸菜500克，粉条100克，五花肉150克，葵花籽油，葱姜，酱油，鸡精，盐适量。方法步骤1、将酸菜清洗攥干，葱姜洗净切花，切片待用;2、锅中适量水烧开，放入粉条煮软，捞出待用;3、五花肉切厚片，酸菜切薄片后切丝;4、炒锅中1勺油，放入五花肉煸炒变色，然后下入葱姜炒香;5、接着放入酸菜翻炒，炒散后加入1勺酱油调匀，倒入足量开水;6、大火烧开后转为中小火盖锅慢炖40分钟左右

• 酸菜炖粉条的适宜人群和禁忌人群 健胃消食

  酸菜炖粉条味道酸爽可口，能增强食欲、促进消化，其中含有丰富的纤维素，纤维素能推动肠胃的蠕动，有利于食物消化，适合食欲不振的人食用。另外，猪肉中含有大量的铁、钾、钙等矿物质，能促进造血功能，可用于贫血症状。