酸菜牛肉面
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酸菜怎么做好吃 酸菜牛肉面
食材：牛肉400g、酸菜1棵、面条200g、葱3小段、蒜3瓣、黄酒1汤匙、干山楂1把、干辣椒3个、炖肉调味料1包、老抽1/2汤匙、黄酱2汤匙、姜5片 步骤： 1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟 2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出 3、准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少许，黄豆酱2汤匙 4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，加入葱、姜、蒜、黄酒去腥 5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，加入十三香炖