工艺:煮口味:酸咸味菜系:家常菜功效:健脾开胃调理 家常菜 营养不良调理 补虚养身调理 老人食谱主料:草鱼 200克 酸白菜 100克辅料:柿子椒 50克 青蒜 10克调料:辣椒油 2克 盐 3克 味精 1克 姜 5克 胡椒粉 5克 淀粉(玉米) 10克 各适量制作方法1. 将草鱼取肉洗净切成片;2. 鱼肉用盐、味精、水淀粉腌一下;3. 红椒切成片;4. 酸菜切末;5. 姜去皮洗净切片备用;6.