酸甜泡菜
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洋姜酸甜泡菜怎么腌制
洋姜酸甜泡菜怎么腌制洋姜要制作成酸甜口味的泡菜，哪就需要加入糖和醋了，除了要这些村料外，还要加入一些色棕黑，这样制作出糖醋味的洋姜，有一种爽口开胃的作用。1.糖醋味泡洋姜材料洋姜一千克，食盐溶液2000克，香料盐水1.5千克，白酒二十克，醪糟汁二十克，红糖五十克，香料包一个，白糖八百克，保宁醋一千克。2.糖醋洋姜的腌制方法1)先把洋姜清洗干净，然后再控干水份，再切成薄片备用。然后再用红糖、醋、生抽