素炒南瓜
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素炒南瓜材料和做法步骤
素炒南瓜原料：南瓜一块、小葱少许(提香用的)南瓜要选那种颜色金黄，比较面的品种才更好吃。配料：盐、油素炒南瓜步骤：1. 南瓜去皮切薄片。2. 锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。3. 等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。就是这么简单，还配了一碗黑米