素炒茄子
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家常茄子的做法和素炒茄子的做法
用料主料茄子(紫皮，长)2个调料食盐适量 蒜适量 干辣椒适量 老抽少许香 油适量素炒茄子的做法材料集：1.准备材料2.干辣椒和蒜头香油炝锅3.茄子放锅里煸炒(茄子很吃油，但咱们今天都是素的，多放点油就当安慰安慰自己哈!)4.茄子变软后，放一点点老抽着色，放盐和蒜叶翻炒片刻烹饪技巧1、茄子很吃油，油多了才好吃，但有点不利于健康，但咱们今天都是素的，多放点油就当安慰安慰自己哈!2、茄子一定要放锅里炖一