素烧冬瓜
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怎样做素烧冬瓜
冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;根据冬瓜块大小，自行调
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素烧冬瓜材料和做法步骤
素烧冬瓜食材冬瓜 香菜 葱段 酱油 高汤(或清水) 盐 糖素烧冬瓜步骤/方法冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟，俗称“费火”;锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两