食材明细黄鱼适量生姜适量葱适量料酒适量鸡精适量老抽适量香醋适量酸甜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度糖醋黄鱼的做法步骤1准备的料。2黄鱼洗净在鱼背上划上几刀。3加料酒，鸡精，姜片，盐腌制半小时。4热锅冷油，煸香姜片。5把鱼擦干水分。6煎到两面金黄色，加老抽，料酒，白糖，盐，醋，一点水。也可以提前调好糖醋汁倒进。7中火烧到汤汁浓稠，差不多收干撒上葱花就可以。8关火盛盘。
糖醋黄鱼