天麻炖鸡

1.肥胖患者不宜放桂圆，桂圆含糖分较多，加速滋补作用强，使人更易发胖。 2.高血糖患者不宜放桂圆，同样糖分多，会导致血糖波动上升。 3.热性体质者不宜放桂圆，天麻炖鸡和桂圆都属温性，吃了会导致上火加重。 4.月经期女性不宜放桂圆，都是行气活血的食物，吃多会引起月经不调。

可以放香菇。天麻和香菇一起炖煮鸡肉是不会相互冲突的，没有相克的情况。天麻行气活血、祛风除湿、可治疗偏头痛等，而香菇富含多种氨基酸、维生素、高蛋白、低脂肪，食用起来也是大有益处的！

因为冰冷易影响身体的气血运行，容易引起身体酸痛。浓茶、咖啡，以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。不要吃一些从来没吃过的食物，以免不适应，可能会肚子痛或是拉肚子。

天麻中具有软化血管，增强血管弹性的作用，而鸡肉是高蛋白的食物，脂肪含量低，食用天麻炖鸡对于高血压和高血脂都有一定的控制作用，并且可以减少冠心病的发作。

天麻可养血益气，鸡肉温中益气，营养丰富，有活血强筋骨的效用，二者结合，对于产后血虚，病后虚弱者有较好的进补功效。

可以加山药。天麻炖鸡是一道味道鲜美的药膳，吃起来也很有营养价值，山药是一种药食同源的材料，制作天麻炖鸡的时候可以在锅里面加入山药一起进行熬煮，食用后可以起到补充营养、提高身体免疫力的作用，体质较差或者病后体虚人群，可以适当的食用一些进行身体的调养。

天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，与鸡肉一起端头和，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，加上鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，对于人体智力发育具有一定好处。

可以吃。天麻炖鸡有一定的行气活血的作用，对于孕妇来说会影响胎儿的稳定，但是当宝宝生产后，孕妇情况比较稳定时，没有明显的出血征象是可以吃天麻炖鸡的。

天麻炖鸡主要是由天麻和鸡肉制成的，其中天麻味甘性平，归肝经，具有一定息风、祛风的作用，与鸡肉一起炖汤喝，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，可以为人体补充能量，就有一定平肝熄风的的作用。

理论上说天麻的成人中毒量是40克以上，所以儿童的摄入应减半。天麻炖鸡做法中一般天麻的使用量为5~10克，而天麻的有效成分也不会完全进入鸡肉中，所以单纯的只吃鸡肉的话，是没有太大问题的，一般按自家孩子平时的食量摄入就行，切不可因为有益就让孩子猛补。

天麻炖鸡一般在经期前后3-5天吃。离经期过近，一是即要来月经时吃药效刚好在人体发挥作用也可影响经期的不正常。二是月经刚完吃天麻炖鸡则可能刺激月经不尽。所以在月经前后3-5天吃是比较合适的。

对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的，因为对天麻过敏，就算不吃天麻，但是经过炖煮，鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分，会引起人的过敏反应。

鸡肉性温，助或，像患有热毒疖肿之人，关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，感冒发热者均不能食用天麻炖鸡。

姜入味可提鲜，使药膳不那么难以入口，会减轻鸡肉的腥味，掩盖天麻的药味，还能刺激肠胃便于消化吸收。姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积，保护记忆力，而天麻也可助益记忆力恢复，结合后可更好的健脑宜脑。姜具有治疗偏头痛的效果，天麻对于神经性头痛的治疗也是有好的效果，一起炖煮对于治疗头痛效果更好。

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