食材:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜200克,香菇、姜各少许。 制法: 1.瘦肉洗净切丁状;鱿鱼浸水发后用锅焯过。 2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。 3.将适量清水,放入材料煲滚,慢火堡2小时,放盐调味。 功效:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,可有效治疗贫血。