鸵鸟蛋

• 鸵鸟蛋的功效与作用 益智健脑

  鸵鸟蛋中富含卵磷脂的成分，它可以在一定程度上提高脑细胞的活性化程度，提高记忆力与智梨的水平，起到一定的益智健脑的作用。

• 鸵鸟蛋的适宜人群和禁忌人群 提高免疫力

  鸵鸟蛋中含有丰富的蛋白质以及钙、铁、氨基酸、维生素等多种营养成分，特别是蛋白质，钙、铁等物质的含量实际上都是要比其他蛋类食物高，经常食用可以帮助增强体质、提高免疫力。

• 鸵鸟蛋怎么吃最有营养 补充营养

  鸵鸟蛋中含有不少的营养物质，主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、核黄素以及钙、锌等多种矿物质元素，若是经常适量食用，有利于补充自身所需的营养素，维持自身的生理功能。

• 鸵鸟蛋吃了对身体有什么好处 鸵鸟蛋腥味重吗

  有一点重。 鸵鸟蛋可能腥味会比其他蛋类较重一点，如果是受不了鸵鸟蛋的腥味的话，建议不要直接煮着吃，因为这样是无法把腥味去掉的，而且还可能会因为腥味太重而吃不下去，建议是把鸵鸟蛋打出来后，和其他食物一起吃，可以和去腥味的食材，如葱、蒜、姜类，还可以在做菜的时候加一点白醋，也可以去腥味。

• 鸵鸟蛋可以保存多久

  一般是2个星期左右。 鸵鸟蛋的外壳比较坚硬，可以充分抵御外来生物的侵扰如细菌或者是微生物，所以保质期会长一点，一般是2个星期左右，如果是放进冰箱保存的话，可能时间还会更久，大约是在1个月左右，因为冰箱里不仅可以减少细菌和微生物的滋生，还能够使鸵鸟蛋的内部温度降低，可以减少内部营养物质变质的速度，使保存时间更久一点。

• 鸵鸟蛋的营养价值

  鸵鸟蛋含有丰富的营养成分，其中包括不少的蛋白质、脂类成分、胆固醇、卵黄素、卵磷脂，以及锌、铜、镁、钼、铁、钙、钾，硒、氟等矿物质元素，还有维生素D、维生素E、维生素A，B族维生素，具有不错的营养价值。

• 鸵鸟蛋的营养价值 促进生长

  因为鸵鸟蛋属于蛋白质食物，其中含有丰富的脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些营养成分都是人体生长所需的重要营养成分，并且容易被人体消化和吸收，食用有利于促进自身的生长发育。