豌豆苗

豌豆苗发苦怎么回事豌豆苗放冰箱保鲜能放几天

1-3天左右。在冰箱的低温条件下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此将豌豆苗放在冰箱的保鲜层中保存的话，可以大大延长其保存时间，一般来说可以保存1-3天左右。因为随着放置时间的延长，豌豆苗中所含的营养成分也会慢慢流失，因此从营养角度上来看的话，建议豌豆苗的保存时间最好不要超过3天。

皮肤过敏的病人要从饮食上面进行护理才行，我们建议皮肤过敏的病人饮食应该以清淡为主，并且多吃一些适合自己的蔬菜和水果，补充维生素C。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。功效豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在

豌豆苗的功效与作用增强免疫

豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

尿酸高能不能吃豌豆苗

可以适量食用。豌豆苗的嘌呤含量并不是很高，而对于尿酸偏高的人群来说主要是需要限制高嘌呤食物的摄入，因此是可以适量地吃一些豌豆苗的。而且对于尿酸偏高的人群来说，因为饮食的限制，因此所能食用的提供营养的食物十分有限，而豌豆苗中含有丰富的营养物质，因此对于尿酸高的人群来说在平时生活中适当地吃一些豌豆苗的话，可以很好的为人体补充营养元素，有助于疾病的恢复。

豌豆苗的做法

豌豆苗如果利用得好，可以做出十分美味的菜肴，下面跟大家分享一下豌豆苗的做法：豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。锅中放水，水开放入一点盐，再滴几滴食用油。关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出。焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份。香干切丝，放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉。放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘。

便秘能吃豌豆苗吗

豌豆苗这种东西，便秘患者喜欢吃可以在平时适当的吃一些，因为豌豆苗对于身体健康是有用的，所以便秘患者食用豌豆苗对于补充身体所需的维生素C和氨基酸是很好的，建议你们食用豌豆苗。可以吃的。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆苗的营养价值

豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。在乡间，女子没有什么化妆品，经常在烈日之下工作，极易使肌肤黝黑，民间用豆苗打汁，涂擦肌肤，可使面部油脂消除，保持肌肤幼嫩。除具有清热的功用外，豆苗也可使肌肤光滑柔软。豌豆又名澡豆，可令人面色光泽。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。 1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。 2、防癌治癌：豌豆中

豌豆苗的功效与作用清热败火

豌豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

吃豌豆苗的好处

1.豌豆苗中含有一种特殊的维生素，即维生素P，这种有效成分对于预防和缓解心脑血管病有一定疗效，从豌豆苗中提取的维生素P，可被用于制造与“血管强化剂”和“毛细血管止血剂”相关的药物，所以说经常食用豌豆苗有助于保护心脑血管健康。 2.豌豆苗中含有丰富的维生素C和维生素E，维生素C 有祛斑淡斑，美白肌肤的作用，维生素E能抗氧化和防衰老，经常食用豌豆苗，可以达到美容护肤的效果。 3.豌豆苗中含有较多的铬，铬是胰岛素的辅助因子，可以提高胰岛素的效能，改善糖耐量，起到降低血糖的作用，此外豌豆苗还含有丰富的优质蛋白质以

豌豆苗跟荷兰豆苗是一样的吗

是一样的。豌豆和荷兰豆苗是一样的，其中荷兰豆是属于豌豆属品种的，因此豌豆苗和荷兰豆苗指的都是豌豆的嫩茎和嫩叶，属于苗类蔬菜的一种，也被称为“豌豆尖”、“龙须菜”等。豌豆苗中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此平时适当地吃一些豌豆苗，对于身体维持健康状态来说是有一定的好处的。

豌豆苗如何种植

首先是准备种植材料，我都是在网上买的，具体自己搜索。将买回来的豌豆苗种子泡水，现在这个季节我泡了10个小时，涨的有原来的一倍大就差不多了，泡之前还要拿温水冲洗几遍，去除掉瘪的，坏的。泡好之后，在容器上放一张纸，我都是配套买的，都有得卖，喷湿，将种子均匀的放在纸上，在上面再放一张纸盖住遮光!也喷湿，并且每天保证湿润!然后就下面的托盘盖在上面达到更好的遮光效果来催芽，放于阴暗处! 这是第2天和第3天催芽的结果，看这样子还是挺不错的，第一次就成功了耶!第4天我就把上面的一层纸拿掉了，但是上面的盖子还是盖着，再

豌豆苗发苦怎么回事

视情况而定。正常情况下豌豆苗吃起来是十分脆嫩多汁的，并不会出现发苦的情况，如果豌豆苗吃起来发苦的话那么一般有以下两种原因。一是因为豌豆苗的存放时间过长或者是存放不当，导致豌豆苗中滋生了细菌发生了变质的情况；二是因为豌豆苗本身的品质不好，或者是在生长过程中由于环境、土壤、温度等因素导致豌豆苗发育不良所造成的。

豌豆苗宝宝能吃吗

能吃。豌豆苗中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够促进人体的生长发育，因此对于宝宝来说是可以吃一些豌豆苗的。但是因为豌豆苗中所含的纤维素较多，不易嚼烂和消化，而宝宝的咀嚼和消化功能发育得还不是很完全，因此在吃豌豆苗的时候需要彻底煮烂、切碎后再吃。

豌豆苗发苦能吃吗

不建议食用。如果是因为变质所引起的豌豆苗发苦，那么因为其中含有较多的细菌、霉菌以及代谢所产生的毒素物质，因此是不建议继续食用的，以免食用后出现身体不适的症状。如果是因为豌豆苗品质不好或者是发育不良所引起的发苦，虽然其中并不含有毒性物质，但是因为吃起来口感不是很好，因此同样也不建议食用。

豌豆苗与豌豆尖的定义与区分

很长时间以来，市场上豌豆苗与豌豆尖的叫法因各地有异,并不统一。结果形成一名两用现象，比较乱。因小小豌豆苗的叫法不同，就会给供应商、采购、厨师、成本会计的工作之间造成麻烦，影响工作效率。同时也给我们的市场调查和信息发布带来混乱。各地习惯性称谓不同主要是缺乏统一概念。过去这种地方习惯叫法不同的现象并不影响什么，但在信息化时代的今天就必须加以重视了。为了调查统计及餐饮业内部的认识统一，我们对豌豆苗、尖的实际生长和字词定义进行了探讨研究，现将我们对豌豆苗与豌豆尖两者概念定义依据介绍如下：首先从字义分析，《辞海》

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