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蕹菜荸荠汤

春季喝什么汤蕹菜荸荠汤

蕹菜250克，洗净切碎；荸荠10枚，削皮洗净。同入一锅加水煮半小时；调入冰糖适量。吃蕹菜、荸荠、喝汤。此两者均属性凉味甘食物，能清热生津，除烦解。此汤适用于春日风热证、口干咽痛、烦躁胸闷等。

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