香菇炒青菜
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香菇炒青菜的做法
香菇和青菜洗干净控水 2.汤锅烧一锅水，放入一勺盐。为了增加青菜的味道。 3.水开后放入青菜烫熟，再淋入一点菜油增加青菜的光泽度。 4.烫好后捞出摆盘，摆成花的样子。 5.炒锅烧热放入菜油。 6.油热后放入香菇煸炒。 7.一直不停的翻炒，防止粘锅。如果火大了就关中火煸炒。 8.炒到香菇变软出水后加入两勺耗油。 9.我没用勺子就是倒得这么多耗油，大家可以参考一下。 10.继续煸炒，如果香菇出水多就不用加水了，要是出水少就加入一点水。 11.要是耗油放多了就不用放盐，放的少了就放入一点盐。我放了两克。(我的勺
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鸡油和猪油哪个好 鸡油香菇炒青菜
原料 青菜、干香菇、脆鸡皮、盐、植物油。 做法 1、将青菜清洗干净，香菇用水泡发，切好； 2、锅烧热，放入油和鸡皮，微火慢慢煸出鸡油； 3、开大火放入香菇炒片刻，然后放入青菜； 4、炒到青菜变软，加盐炒均匀即可。