香辣带鱼

• 香辣带鱼的做法

  主料：带鱼250g，大蒜2g，姜3g，大葱2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫苏子3g。制作步骤：1.将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：2.带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀;3.锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油;4.将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内;5.再兑上盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉，用筷子将其拌匀;6.将炸好的带鱼放在锅内，置于火上;7.再快速将兑好

• 香辣带鱼是什么菜系

  一、香辣带鱼怎么做香辣带鱼的主要材料就是带鱼，带鱼首先就是切成菱形的块状，洗净处理完鱼鳞后在鱼鳞上面撒上干粉，下油锅煎炸，煎炸到两面微微发焦呈现出金黄色最佳，捞出后再旁边凉放着滤油。接着准备好配料，将蒜蓉干粉和葱花等配料都放在碗中，接着在锅中熬制酱料，待酱料做好后再次放入带鱼，加盖焖煮带鱼直到酱汁完全收入到带鱼里面。二、香辣带鱼的营养价值带鱼中的不饱和脂肪酸含量充足，多吃不饱和脂肪酸能够降低机体胆

• 香辣带鱼的做法

  香辣带鱼的做法一：主料：带鱼250g，大蒜2g，姜3g，大葱2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫苏子3g。制作步骤：1.将带鱼切成菱形块，洗净，沥水：2.带鱼沥干水分后，撒上干淀粉，拌均匀;3.锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出沥油;4.将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏放在碗内;5.再兑上盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉，用筷子将其拌匀;6.将炸好的带鱼放在锅内，置于火上