1.摘去绿豆芽里面的豆皮，冲洗干净。 2.香菜摘洗干净，切成长条，装盘备用。 3.青椒去蒂去籽，冲洗干净，切成丝。 4.葱姜干红辣椒洗干净后，姜切丝，葱斜切成段，干红辣椒切成丝。 5.锅中放入少许油，倒入姜丝和葱段。 6.等葱姜变色后放入红辣椒，爆香。 7.葱姜干红辣椒爆香后，放入绿豆芽、少许醋，大火爆炒。 8.等绿豆芽爆炒片刻后，放入切好的青椒丝、香菜、盐。 9.等快出锅时，放入少许鸡精即可。用手机看这道菜做法
香辣豆芽