掌中宝(鸡脆骨)新奥尔良腌料五香粉鸡蛋清面包糠洋葱丁 适量青红椒丁 适量香酥掌中宝的做法将鸡脆骨洗净沥干，用新奥尔良腌料、五香粉少许腌制2小时，时间越长越入味腌制好后的鸡脆骨，给点蛋清裹上面包糠锅中倒油(稍微多一点)，七成热，中火炸至金黄捞出重复再炸一遍 捞出锅中留少量油，洋葱丁爆香，加入青红椒丁，将炸两遍的鸡脆骨倒入，炒匀即可小贴士用新奥尔良腌料腌制时间越入味，不用再加别的作料，简单容易的一道菜
香酥掌中宝