配方：小茴香15克 大蒜30克 生鱼1尾(300克) 绍酒10克 姜5克 葱5克 蒜10克 盐5克 酱油5克 白糖10克 制作：1.把小茴香洗净，生鱼宰杀后，去腮及内脏;大蒜去皮切片，姜切片，葱切段。 2.把生鱼放入蒸盆内，注入清水300毫升，加入小茴香、大蒜、绍酒、姜、葱、盐、白糖。 3.把蒸盆放入蒸笼内，用武火大气蒸30分钟即成。 食法：每日2次，每次吃生鱼50克。 功效：补肝脾，祛腹水。肝硬化腹水患者食用。
小茴香大蒜蒸生鱼