小麦胚芽粉

• 小麦胚芽粉怎么吃

  1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麦胚芽粉，增加优质蛋白和B族维生素，而且还有浓郁的麦香味，至于杂粮粥就不建议加了，因为杂粮粥的营养价值已经很丰富了。 2、喝牛奶、豆浆时加一勺，搅拌均匀喝，营养素互补，增加饱腹感。 3、制做馒头、花卷、发糕、面包等面食时，加几勺和在面粉里，不仅能提高蛋白质的生物价，还能让面食更加松软可口。 4、拌饺子的肉馅时，加几勺或者直接喝肉馅一起做成麦胚肉丸子，能较少脂肪和胆固醇的的摄入。

• 小麦胚芽粉的生理功效

  1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。 3、提高肌体免疫能力。 4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。 小麦胚芽粉 5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。 6、延缓人体衰老，防止肿瘤。

• 小麦胚芽粉的食用方法

  食用方法 1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡; 2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等; 3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。 小麦胚芽的需要量 建议用量：每人每天2次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。

• 小麦胚芽粉是什么

  食用小麦胚芽是一种比较新的饮食意识。著名营养学专家西木博士指出，小麦胚芽是小麦生命的最初形式，这是小麦营养价值最高的一部分。西木认为，小麦胚芽非常适合早餐食用。 50克小麦胚芽优质蛋白的含量要超过四个鸡蛋，并且小麦胚芽中的蛋白质属于优质植物性蛋白，非常利于身体的吸收。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。

• 小麦胚芽粉的生理功效

  1、维生素E是生命有机体的一种重要的自由基清除剂，是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。 2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，是有效的抗衰老营养素。 3、提高肌体免疫能力。 4、保持血红细胞的完整性，调节体内化合物的合成，促进血红细胞的生物合成。小麦胚芽粉 5、促进细胞呼吸，保护肺组织免受空气污染。 6、延缓人体衰老，防止肿瘤。

• 小麦胚芽粉哪个品牌好

  一定是要采用进口小麦的胚芽，国产的小麦胚芽大多都是做饲料用。 鉴别方法小麦胚芽是小麦可以发芽的芽胚，在剥离的过程中难免会连带小麦粉一起带下来，但是，那只占很小一部分，高纯度的胚芽要占成品整体的95%以上，(农家自产的80%以下，普通厂家在85%-95%)，而且小麦胚芽剥离的好，应该是一片一片的，呈椭圆片状，如芝麻大小，烘烤恰当应散发出一种浓浓麦香味，(有煳味的产品千万不可以食用)入口香甜有嚼头儿，并且用水沏泡后仍呈胚芽的原状，也不粘稠。 但是，有一些厂商为了谋取利益会在里面掺入麦粉或其它便宜的粉粉，这种产