西红柿炒鸡蛋

• 西红柿炒鸡蛋的4个小窍门

  1、鸡蛋和西红柿的比例 通常用两鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。 2、打鸡蛋时要小心 打鸡蛋时，要用力多打一能，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有很多泡沫，这才可以算鸡蛋做行了。 3、炒鸡蛋时多加点油 炒鸡蛋时要多加油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡

• 3类人要多吃西红柿炒鸡蛋

  红黄两色向来是中国人的吉祥色，而有一道家常菜就融合了这两种颜色，深受“懒人”们的厚爱——这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴 赞赏有加，称之为饮食中的绝配。专家说，西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和 动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养

• 吃西红柿炒鸡蛋有什么好处

  1、抗氧化抗衰老。男人也会随着岁月的流失而衰老，男人也怕老，西红柿炒熟了，就会增加西红柿里面的番茄红素，近几年的研究发现，番茄红素是一种抗衰老，还能够预防肿瘤的一种非常有效的成分，尤其对男性的一些癌症，而鸡蛋提供的也是身体所需要的蛋白质，也有抗衰老的功效，所以，两者在一起可谓是相得益彰。可以把两种食材的营养发挥的淋漓尽致。 2、养肝护肝。男人最怕伤肝，这道菜可以帮助养护肝脏。西红柿中含有非常丰富的维生素C，对肝脏的健康有帮助，而鸡蛋中含有非常丰富的维生素B2，也是养肝必备的，而且鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损

• 西红柿炒鸡蛋能吃吗 西红柿炒蛋加冰糖行吗

  不建议。 西红柿炒鸡蛋并不建议加入冰糖，冰糖是由白糖浓缩结晶而成，其甜度要比白糖高一些，虽然其也是可以起到提鲜的作用，但是由于其甜度比较高，不容易把握量，很容易出现过甜的情况，所以西红柿炒鸡蛋并不建议加入冰糖。 其实西红柿炒鸡蛋也可以不加入糖，也可以选择加入番茄酱等这类酸甜的调味剂，同样也可以起到提升味道的作用。

• 西红柿炒鸡蛋营养价值丰富

  1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。 3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热

• 西红柿炒鸡蛋吃了对身体有害吗

  适量食用西红柿炒鸡蛋对身体并无危害。 西红柿炒鸡蛋是营养价值非常的菜肴，适量食用西红柿炒鸡蛋对人体健康有一定的好处，经常吃西红柿炒鸡蛋有利于补充大量的维生素、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，有利于促进身体的健康。 小贴士：从健康的角度来说，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，才有利于补充均衡的营养，辛辣、生冷和刺激性的食物不要吃，要适当的增加一些体育运动。

• 西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃？

  西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?1. 食材搭配 不会炒菜的人是绝对不会搭配的，他们可以用一个鸡蛋炒三个西红柿，那真心叫浪费食材。想要做出好吃的菜一定要会搭配，就拿西红柿炒蛋来说吧，一般是用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。 西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃?2. 别吝啬油 要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。

• 西红柿炒鸡蛋打卤的做法

  1、将鸡蛋打到碗里面，两个人的话2-3各鸡蛋。加一点点水、一点点盐。 2、将鸡蛋打花。注意：筷子要上下方向打，速度快，左右方向起不了泡沫。 3、把西红柿切开，滚刀也可以，不要太碎，宁愿大块一点 4、铁锅里面放油，稍微多一点，鸡蛋比较吃油。转一下铁锅，让周边都有油。油温稍微偏热一点。 5、讲正在打的、有很多泡沫的鸡蛋迅速倒进铁锅里。 6、稍等2秒钟就可以看到鸡蛋在铁锅里迅速发起来，这时候在转动铁锅，让里面的鸡蛋液流到铁锅的食用油里面，去继续发泡。 7、用铁铲开始切段鸡蛋并翻滚。多翻几下，西红柿会变碎，或者用

• 西红柿炒鸡蛋能放白糖吗 西红柿炒鸡蛋的功效

  西红柿鸡蛋汤中的西红柿含有丰富的番茄红素以及胡萝卜素和维生素C，这些营养成分都具有抗氧化的作用，可以防止生活中的自由基对皮肤进行破坏，有很好的美肤抗衰老功效，同时西红柿中还含有丰富的谷胱甘肽，这是一种能抑制黑色素的物质，有助于人体肌肤黑色素的减退，可达到一定的美白肌肤作用。 西红柿鸡蛋汤中的西红柿含有丰富的有机酸物质，让整道汤的味道呈现出酸甜口味，加上汤色红黄绿鲜艳颜色的搭配以及汤汁的清爽可口，让人闻着香味、看着汤色就能食欲大开，加上有机酸能促进口腔唾液以及胃液的分泌，可帮助人改善食欲，促进消化。 西红柿

• 西红柿炒鸡蛋功效

  1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病发作。 3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。 4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解

• 一盘西红柿炒鸡蛋热量 西红柿炒鸡蛋不放油可以吗

  可以，但是不好吃。 西红柿炒鸡蛋是可以不放油的，这样热量虽然会比较低，但是制作出来的西红柿炒鸡蛋是不好吃的，并且也十分的难以烹饪，容易出现粘锅、炒糊等现象。 而且并不是没有油就是健康的，反而这是不健康的，人体每日需要摄入一定含量的油脂，能够保持肠道润滑等作用，并且吸收其中的微量元素，保持人体的营养均衡。 所以西红柿炒鸡蛋并不建议不放油，建议是放入少量的油，这样不仅可以使得味道更好，并且还能够减少热量的摄入。

• 西红柿炒鸡蛋的4个小窍门

  西红柿炒鸡蛋是生活中很常见的一道菜肴，无论在大酒店、小餐厅、大排档等等，都可以点到这个菜肴。酸酸甜甜的口感加上鸡蛋的嫩滑，不但开胃还能预防疾病，所以营养丰富的一道西红柿炒鸡蛋深受大众喜爱。我们在家里也可以常做，今天小编教大家西红柿炒鸡蛋的4个小窍门。 西红柿炒鸡蛋的4个小窍门： 1、鸡蛋和西红柿的比例 通常用两鸡蛋配上西红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。 2、打鸡蛋时要小心 打鸡

• 多吃西红柿炒鸡蛋可以抗衰老

  1.西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 2.现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。 3.番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 4.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌

• 西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃 西红柿炒鸡蛋什么人不能吃

  西红柿炒鸡蛋对于正常人来说都是可以食用的，是一道适合广大人群的食物，只是有以下人群不建议食用： 1、过敏者：对于西红柿或者是鸡蛋有过敏症状的人群是不宜食用西红柿炒鸡蛋的，其有可能会使得机体产生过敏症状而引起不适。 2、肠胃不适者：对于肠胃不适的患者来说最好少食或者不食西红柿炒鸡蛋，一是因为西红柿性寒，容易刺激肠胃，二是因为鸡蛋是高蛋白食物，不宜消化吸收，容易加重肠胃负担。

• 西红柿炒鸡蛋的做法

  做法一 材料：西红柿，鸡蛋，葱花， 西红柿配料：植物油，食盐，食糖。 注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。 制作过程 1.西红柿切成块(对不喜欢吃西红柿皮的朋友，可以事先用开水浸烫西红柿让果肉质与皮脱离或者用小汤匙刮西红柿外皮。前一种方法做出来的西红柿要略酸一点，后一种办法虽然麻烦，但能保持西红柿自然的味道。)，要大小不一，什么形状无所谓，葱花切成菱形小片，鸡蛋打开

• 什么人不能吃西红柿炒鸡蛋

  经期女性 经期女性的体质一般比较差，是不宜吃辛辣以及寒凉食物的；而西红柿炒鸡蛋偏寒性，经期女性大量食西红柿炒鸡蛋，容易加重身体不适，严重时还会导致腹部疼痛难受的现象。 蛋白质过敏者 西红柿炒鸡蛋中鸡蛋的蛋白质丰富，蛋白质过敏者过量食用西红柿炒鸡蛋容易引发蛋白质过敏反应，如：恶心、呕吐、腹胀腹泻或者稀水样便等症状，所以建议蛋白质过敏者适量食用西红柿炒鸡蛋。 脾胃虚寒者 西红柿炒鸡蛋性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用西红柿炒鸡蛋之后容易加重其体内寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体

• 鸡蛋怎吃有营养 西红柿炒鸡蛋

  做法：将鸡蛋打入碗中加入盐搅匀成蛋液，葱切末。西红柿切丁，在锅中倒入2大勺油将锅烧热，葱末爆香，放入蛋汁炒至半熟，再加入西红柿及白糖翻炒后起锅即可。 功效：营养丰富，可起到预防癌症的功效，即可补充西红柿中丰富的维C，又可补充鸡蛋中的优质蛋白。