西葫芦鸡蛋饼
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营养早餐之西葫芦鸡蛋饼
把西葫芦干净，擦成丝放在大碗里，这个多少的量自己控制就可以了，如果想吃多点就可以多擦一点，吃少点就少擦一点。洗两个鸡蛋，打入碗里，也可以多放几个鸡蛋，注意不用放水，鸡蛋的蛋液就已经足够调成糊糊了。把切好的葱花加进去，同时加适量的盐进去。加入适量的面粉，然后搅拌均匀，成为糊糊状就可以等待下锅啦。锅内倒入适量油，注意要等锅热了的时候把刚刚调好的糊糊，倒进锅内，摊平，中小火慢慢煎，晃动锅底，饼能够来回的