西兰花炒牛肉

• 西兰花炒牛肉的注意事项

  1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。2、西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，

• 缺锌怎么补 西兰花炒牛肉

  食材：西兰花、牛肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐、油等适量。做法：1、先把牛里脊肉洗干净，用刀切成块，用料酒和酱油腌制少许；2、倒入蛋清搅拌均匀；3、西兰花洗净切成小块，茎部去皮切成片；4、在炒锅里倒油炸锅，牛肉放进去翻炒到六七成熟，加入西兰花一起翻炒，出锅前加入调味品。

• 西兰花炒牛肉的做法

  西兰花炒牛肉的做法原料：西兰花1颗，牛里脊肉300克，大蒜2瓣调料：料酒1汤匙(15ml)，老抽1/2茶匙(3ml)，白胡椒粉1/4茶匙(1克)，黑胡椒粉1/4茶匙(1克)，干淀粉1汤匙(15克)，Xo酱1汤匙(15克)或等量耗油，盐1/2茶匙(3克)，水淀粉1汤匙(15ml)，香油几滴做法：1)西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，

• 西兰花炒牛肉会相克吗 吃西兰花要注意什么

  1、在食用西兰花的时候要注意不能和猪肝、黄瓜一起吃，一起食用会影响其营养价值，降低人体对这些营养元素的吸收。3、吃西兰花时，注意西兰花的烹调时间不宜过长，以免造成营养元素的损失。4、在处理西兰花的时候，建议将西兰花放在盐水中浸泡一会，这样可以将西兰花内的虫子浸泡出来，还能去除农药的残留。5、西兰花在焯水时，可以在焯水后放在凉开水中过凉，这样也能减少营养的流失。

• 西兰花炒牛肉会相克吗 西兰花和牛肉一起吃有什么好处

  西兰花和牛肉的营养都比较丰富，两者一起食用不仅能补充丰富的营养，还能为人体提供能量，满足人体的营养物质需求。西兰花含有一定量的类黄酮物质，可以调节和预防高血压；牛肉中的亚油酸具有降脂降压、软化血管的作用，这两种食物一起吃可以有效的降低血脂含量和血压含量。西兰花中含有的抗坏血酸，对肝脏的解毒能力有增强作用，进而可以提高人体的免疫力；牛肉所含的锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。