腊肉洗净，蒸熟切片。西芹择洗干净，取梗切段，胡萝卜去皮洗净，切片。净锅置火上，倒入色拉油烧热。下葱蒜未、花椒爆香，放入胡萝卜、曲芹煽炒。再调入盐、绍酒、白糖、味精、鸡粉煸炒至成熟，，起锅装入盘中即可。腊肉洗净，蒸熟切片。西芹择洗干净，取梗切段，胡萝卜去皮洗净，切片。净锅置火上，倒入色拉油烧热。下葱蒜未、花椒爆香，放入胡萝卜、曲芹煽炒。再调入盐、绍酒、白糖、味精、鸡粉煸炒至成熟，，起锅装入盘中即可。
西芹腊肉