原料雪里红、豆干、盐、酱油、糖、香油。做法1、将雪里红洗净，放入沸水中焯水，过凉水后切段；2、将豆干洗净，切丁，放入碗中备用；3、锅中加油、放入豆干炒香，加雪里红拌炒；4、加辣椒丁配色、调味，起锅前淋点香油。
雪里红炒豆干
雪里红炒豆干