雪媚娘

雪媚娘不用牛奶用水代替可以吗雪媚娘可以放几天

看情况而定。雪媚娘中含有大量的奶油，且加上自己制作雪媚娘一般不会加添加剂的原因，所以雪媚娘的保质期就很有限。如果将其做好之后直接放置在室温下的话，雪媚娘最多只能放置1-2天左右，时间长的话就很容易滋生细菌。但如果想延长雪媚娘的保质日期的话，建议可以将雪媚娘放入冰箱中冷藏保存，低温能够抑制细菌的滋生，但将雪媚娘放入冰箱中冷藏保存之前一定要密封装好，以免水分流失。

雪媚娘可以冷冻保存吗雪媚娘冷冻后能吃吗

未变质就能吃。雪媚娘放入冰箱冷冻之后，只要是没有发生变质现象的话，那么雪媚娘是可以食用的，其并没有什么有害物质。但是需要注意的是不可以多吃，一是因为雪媚娘冰冻之后会变得比较冰，容易刺激到肠胃，二是表皮的老化和返生等现象，会使得更加难以消化，多吃的话容易出现腹泻、消化不良等肠胃不适的症状。

雪媚娘有点硬了怎么办雪媚娘能冷冻吗

可以。雪媚娘可以冷藏，同时也可以冷冻保存。冷藏能够保持雪媚娘绵软的口感，而冷冻的话就能将雪媚娘冻硬，使其口感更接近雪糕，这样吃也十分不错。同时雪媚娘冷冻保存的话还能延长其保存时间，在密封保存得当的情况下冷冻能保存1-2个月左右。

没有淡奶油怎么做雪媚娘

好吃的雪媚娘又叫做大幅，是源自于日本的一道甜品点心，其外观细白软糯，口感香甜柔软，所用到的材料为糯米粉、牛奶、糖、油、淡奶油、水果等，但若是没有淡奶油的话，可以用酸奶代替或采用鲜奶油自己打发成淡奶油制作。

雪媚娘一定要玉米淀粉吗雪媚娘中牛奶可以换成水吗

可以，但不建议用水代替牛奶。虽然牛奶和水就能起到一个调和淀粉的作用，但制作像雪媚娘这种甜品时，不建议将牛奶换成水。因为如果直接用水调配的话，做出来的雪媚娘外皮口感会没那么好，味道也会偏淡，这样的甜品就没那么好吃。而牛奶调配出来的雪媚娘口感会更加细腻香甜，同时也更加营养。

雪媚娘馅用酸奶可以吗

可以。雪媚娘是一种味道香甜、口感软糯的甜品，深受人们的喜爱，而一般制作雪媚娘会用到糯米粉、黄油、淡奶油等食材，并没有酸奶，其实用酸奶制作也是可以的，并不会有很大的影响，而且酸奶能够增添酸甜的口感，具有不一样的风味，只是需注意，酸奶在最后包料时加入，且不宜加热，以免对其中的蛋白质等营养成分有所破坏。

做雪媚娘可以用什么水果

榴莲：如果喜欢吃榴莲的话，可以往雪媚娘中包入榴莲，榴莲绵密的口感和雪媚娘的软糯十分搭配。草莓：草莓也十分适合放在雪媚娘中食用，草莓也属于那种水分较少的水果，且其口感酸甜，十分可口。芒果：芒果香甜细腻的口感搭配雪媚娘来食用的话也是一个不错的选择。注：尽量不要选择那种含水量高的水果放入雪媚娘中间，否则会使得其口感受影响。

雪媚娘可以用甜牛奶做吗

可以。做雪媚娘的时候通常都会放纯牛奶，因为这样能使做出来的雪媚娘口感更加的细腻，奶香味更浓，颜色也会更加的纯白。但是如果没有纯牛奶用甜牛奶代替也是可以的，甜牛奶做出来的雪媚娘口感同样很好，且口感还会更甜。如果是喜欢吃甜一点的话就可以选择用甜牛奶来做。

雪媚娘皮冷冻可以放几天雪媚娘皮会变质吗

保存不当时会变质。雪媚娘皮是使用糯米粉、牛奶、白糖、黄油等食材制成的，主要含有蛋白质、脂肪、糖分、水分等营养成分，是容易被细菌微生物滋生的食物，要是在保存不当的情况下，有适宜的温度和湿度时，就会开始生长繁殖，分解雪媚娘皮的营养，导致雪媚娘皮出现变质的情况。

雪媚娘不加黄油好吃吗

不好吃。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，其味道香甜，而雪媚娘主要是由糯米粉、粟粉、牛奶等制成的，容易发粘，加入黄油后可以起到润滑、软化的作用，增添雪媚娘外皮的口感，使其变的清香。因此要是没有加黄油，会影响雪媚娘的口感，还容易导致外皮过于发粘，降低做雪媚娘的成功率，但黄油并不是不可替代的，使用其他的油脂也可以达到同样的口感。

雪媚娘皮怎样算蒸好了雪媚娘面团太粘怎么办

雪媚娘的面团蒸好后，可以加入黄油，黄油是由牛奶加工制成的一种固态油脂，油脂与面团混合后，可以帮助缓解面团太粘的情况，增加柔软度和韧性。雪媚娘的面团是由淀粉类制成的，这类物质与水分子相遇会具有粘黏性，不方便制作雪媚娘的后续操作，因此可以撒一些生粉，将面团与其他物质隔绝，可以减少面团的粘稠度。

媚娘放了三天还能吃吗雪媚娘可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。雪媚娘是一种口感较软的甜品，放进冰箱冷冻保存，将雪媚娘冰冻起来后，要是还想要吃到雪媚娘原有的口感和味道，需要让雪媚娘进行解冻。但冷冻是将雪媚娘中的水分结成冰晶，在解冻的过程中，冰晶融化容易导致雪媚娘的皮变的稀软易破，奶油流出，影响雪媚娘的外观和口感。

食材：240ml纯牛奶、60g白糖、40g玉米淀粉、130g糯米粉、30g黄油。做法 1、碗里加上240ml的纯牛奶，加上60g的白糖，搅拌至白糖融化。 2、然后先加上40g的玉米淀粉搅拌均匀至没有干面粉。 3、再加上130g糯米粉搅拌至没有干粉颗粒。 4、锅中烧开适量的水，将搅拌好的粉糊倒到一个盘子里开水上锅蒸熟，大火蒸30分钟左右，用筷子扎一下，中间没有干粉就是蒸熟了。 5、蒸熟的面团取出到案板上，来回翻拌一下，让它迅速降温，不是特别烫的时候加上30g的黄油，将黄油揉进面团里。 6、然后将面团用保鲜

雪媚娘皮蒸不熟一直是浆是怎么回事雪媚娘的皮蒸太久会怎么样

会导致雪媚娘皮变干。雪媚娘皮中含有大量的水分以及营养成分，一般情况下蒸出来是比较Q弹的，要是蒸的时间太久，那么就会导致雪媚娘皮中的水分蒸发掉，从而导致雪媚娘皮变干、变硬，从而影响雪媚娘的口感。

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