雪媚娘

• 雪媚娘冷藏硬了怎么办 雪媚娘皮蒸好了可以第二天包吗

  可以。 雪媚娘皮蒸好了可以放冰箱冷藏到第二天包，这一点在网上购物就能佐证，因为目前网购的雪媚娘皮不就是放入冰袋，尽量保持其低温存放，才能新鲜达到消费者手里的嘛，所以蒸好了的雪媚娘皮趁热放入黄油搅拌均匀，然后放凉盖上保鲜膜包裹，或放入保鲜袋里尽量密封好，再置于冰箱冷藏室保存到第二天，依旧Q弹无比。 如果只需保存几小时的话，可先在凉的雪媚娘皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，常温下也可以保持5个钟头不化不变硬。

• 雪媚娘冷藏后变硬如何解决 雪媚娘怎么保存不会硬

  密封保存。 雪媚娘在保存的时候，一定要注意其密封性，尽量将雪媚娘放在一个小包装中，去掉其中多余的空气，然后再放入到阴凉的环境下保存即可。 密封保存是为了防止雪媚娘中的水分流失，从而导致雪媚娘的表皮变硬，密封性越好，雪媚娘的口感则保存的越好。而放入阴凉的地方保存，一是为了防止雪媚娘变质，二是为了防止雪媚娘老化。

• 雪媚娘冷藏还是冷冻 雪媚娘冷藏变硬怎么办

  微波炉加热。 若是雪媚娘放置在冷藏区出现了变硬情况，那么不要担心，这时可以将雪媚娘在微波炉中加热1-2分钟，能够在一定程度上软化，从而恢复雪媚娘软糯、Q弹的口感，注意加热时间不宜过长，以免造成回缩情况，带来反效果。 另外，雪媚娘变硬之后有异味、腐烂等情况的话，那么是不建议食用的，以免刺激肠胃健康，引起腹痛、腹泻等不适情况，其次，新鲜雪媚娘需在2小时内食用完成，口感和营养都比较上乘。

• 雪媚娘有点硬了怎么办

  将有点硬的雪媚娘皮拿出来放在面板上，然后再少量多次的往雪媚娘皮上洒水，并将这些水分揉进面团里面，使面团恢复原有的软绵质感。等面团吸收水分变软之后，再重新将面团放入锅中蒸一会即可，这样雪媚娘就能恢复软硬适中的口感。

• 雪媚娘皮可以单独吃吗 雪媚娘皮硬怎么办

  雪媚娘皮硬，多半是因为蒸的时间过长，从而导致了雪媚娘中的水分以及营养物质流失过多，造成发硬的情况，这是不用担心，可以在雪媚娘上撒上适量的水分，揉搓以下面团，使其吸收一定的水分变得有些软糯，然后再放入蒸笼中蒸10-15分钟左右即可。

• 雪媚娘第二天变硬怎么救 雪媚娘放冰箱为什么会变硬

  将雪媚娘若在冷藏区保存时间过长，其中的水分会大部分流失，从而出现脱水的情况，表皮就会开始变硬。 其次就是雪媚娘中含有一定的淀粉含量，而冰箱冷藏的温度在4-6度之间，时间一长淀粉就会出现老化情况，从而导致雪媚娘的外皮发硬。

• 雪媚娘皮变硬了能热吗 雪媚娘可以保存多长时间

  根据实际情况而定。 雪媚娘是生活中常见的一种点心，做好之后需要在短时间之内将其吃完，否则很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质，一般若是将雪媚娘放置在常温下，那么它的保质期较短，一般不超过1天，因为时间过长雪媚娘会化掉，营养物质也会大部分流失，对于食用口感和价值都会有所下降。 但要是将雪媚娘放置在冰箱中，在冰箱的低温条件下，可以在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食材的保存时间，保存得当的话，可在冰箱中放2-3天左右的时间。

• 雪媚娘常温放一晚上会坏吗 雪媚娘冷藏后变硬如何解决

  加热变软。 雪媚娘冷藏后如果变硬了的话，可以通过加热软化来解决，将雪媚娘放入微波炉中加热或是隔水蒸制2分钟左右来加热雪媚娘，可以使得雪媚娘重新变软。 除此外，雪媚娘变硬还可能是水分流失，冰箱保存会让雪媚娘中的水分流失，所以雪媚娘变硬的同时也会变干，从而口感也就硬了。

• 雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办 雪媚娘皮怎样算蒸好了

  凝固成形。 由于雪媚娘的皮是糯米粉及玉米淀粉类，分子很小，在高温下很容易熟，因此在蒸的过程中需要进行观察，直到凝固，变成透明或者半透明的颜色时，就说明雪媚娘的皮已经蒸好了，可以拿出来准备下一道工序。

• 雪媚娘吃不了怎么储存

  冰箱冷藏保存 雪媚娘主要由冰皮包含奶油和果粒，放在常温下，容易导致冰皮和奶油融化，影响雪媚娘的保存时间，因此吃不完的雪媚娘需要放入冰箱保存，冰箱可以抑制细菌微生物的生长繁殖，延长雪媚娘的保存时间。 但冰箱的气温过低时，容易影响到雪媚娘的冰皮，导致其中的水分挥发，变的发硬，影响雪媚娘的口感，因此建议在保存时，将雪媚娘用保鲜膜包裹，再放入保鲜盒中，避免与低温环境直接接触，减少水分挥发，延缓雪媚娘出现发硬的现象。

• 鲜奶可以做雪媚娘吗

  可以。 做雪媚娘的时候是可以加鲜奶的，在做雪媚娘时如果加入鲜奶的话，可以使雪媚娘外表看上去更加雪白，并且使雪媚娘口感更加的细腻，奶香味也会更浓。这样做出来的雪媚娘口感更加的纯正。

• 雪媚娘冷藏变硬了怎么办 雪媚娘皮变硬了能热吗

  可以，但是有要求。 雪媚娘的皮是可以进行加热的，但是最好不要一开始就采用加热的方式来进行处理，可以先将雪媚娘的皮放在室温下进行软化，若是能够软化就不需要处理了，不能软化的话则选择加热。 同时需要注意的是加热雪媚娘皮的话，最好是不要长时间的蒸制，并且火候和时间都不宜太大，小火蒸制3-5分钟左右就可以了。