食材:白米,香芹,盐水鸭肝,食用油,食盐,香葱少许。 做法: 1、洗净白米,倒入锅中,用食用油、食盐浸泡30分钟; 2、之后将白米与鸭肝、清水同煮至粥熟稠; 3、另外把香芹切成小段,投入粥中,搅拌均匀,盖锅盖,关火; 4、用锅粥的余温将香芹的味道焗出。然后出锅时撒上熟芝麻食用。由于香芹的味道很重,可不放香葱。