材料:羊肉100克、菠菜50克、香油和姜葱盐适量。做法:1、羊肉切成碎末与切成段的菠菜备用;2、锅加香油上火,放入葱姜略炒后,加清水水烧至六成熟时,加入肉末,以大火加热,汤沸后投入菠菜,再加盐、味精等调料,略微翻一下即可。功效:羊肉性温,可补气血两虚,菠菜通血脉,该食疗方适用于气血、血虚体质的人群。