野生猴头菇

• 野生猴头菇与人工猴头菇的区别

  首先，野生的数量极少极少，山民采的最终汇总出口了，人工培育的在国内比较普遍，对应的价格也差别很大; 第二、野生的大小不一、颜色从深褐色到黄色都有，品相不好，人工的刚好相反，大一均匀，颜色泛白; 第三，野生的毛粗、毛长、毛对着光亮看有光泽，人工的毛短、毛细、颜色泛白无光泽， 第四，野生的根部有树皮渣滓沫沫，人工的根部是培养基的沫子， 第五，野生的有晾晒过程洞穿的绳子孔，人工的当然不会有了。 第六，野生的蘑菇味道特别重，打开装猴头个纸箱，很快满屋子都是蘑菇味。 通常野生猴头菇根部有些树的黑褐色残留物，这是非常

• 野生猴头菇的功效与作用

  性平、味甘。利五脏，助消化;具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。 1.降低胆固醇 猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。 2.增强免疫力 猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。 3.抗癌抗癌 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化

• 如何鉴别野生猴头菇

  1、看颜色。野生的猴头菇颜色一般是深浅不一，从深褐色到黄色都有;而人工培育的颜色比较统一，都是黄中泛白。 2、看毛。野生猴头菇的茸毛比较粗、长、黄;而人工培育的茸毛较短、细、无光泽。 3、看形状。野生的猴头菇是大小不一的，形状也不规则，品相不好看;而人工培育的一般都是大小匀称，美观好看。 4、看根部。野生的猴头菇背面或者是根部会带有黑褐色的树木渣子，根部是尖的;而人工猴头菇的根部比较圆滑，也比较干净，或者是带有点点的培养局菌沫子。