椰汁西米露

• 西米露怎么煮 椰汁西米露的做法：

  1.先准备好西米50g、椰粉20g、哈密瓜适量、提子适量，之后把哈密瓜切开后再切成小块，之后把开水倒入椰粉里面搅拌均匀 2.之后把水倒入锅里，烧开后放入西米，煮的时候一定要记得不断的搅拌，煮至西米呈半透明状即可捞出 3.再过一下冷开水，倒入锅里慢慢煮至彻底透明，熄火后过一下冷开水，目的是提高西米的硬度，之后放入碗里 4.最后放入哈密瓜块，以及其它自己爱吃的水果，再倒入椰汁，用草莓，提子装饰，放入冰箱里面冷藏即可食用。 椰汁西米露具有生津止渴、润肺解毒的功效，一年四季都能食用，不过最适合炎热的夏天，以及容易

• 椰汁西米露会发胖吗

  适量喝椰汁西米露不会发胖。具体热量如下： 椰子 (热量:231卡/100g) 100g所含热量需要健美操69.0分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪12.10克;核黄素0.01克;钠55.60克;纤维素4.70克;磷90.00克;蛋白质4.00克;铁1.80克;锌0.92克;烟酸0.50克; 西米露 (热量:101卡/100g) 100g所含热量需要散步69.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物6.10克;脂肪1.69克;蛋白质0.68克。

• 椰汁西米露有什么功效

  椰汁西米露清甜爽滑，是很多人都十分喜爱的一道甜品。椰汁的香味能够增进食欲，西米的嚼劲令椰汁更具趣味性，不得不说椰汁与西米还真是完美搭配。 椰汁中含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素和蛋白质，是夏季的解暑良药，具有生津解暑、利尿解毒的作用。 并且，椰汁中含有大量的酸性物质，能起到补充人体营养、防治皮肤病的作用，是纯天然的美颜佳品。 至于西米，因是纯淀粉制品，对人体的作用不大，但同样具有美颜的作用，能够润泽肌肤，防止肌肤干燥。同时它还是健脾胃和养肺的良药。

• 椰汁怎么吃法 椰汁西米露

  西米40克，椰浆200毫升，白糖10克。 1、西米清洗干净，用清水浸泡5分钟左右，将西米入锅中煮至只剩一个白心。 2、捞出过凉水晾凉；另起1个锅，注入适量清水，倒入椰浆拌匀，大火烧开。 3、加入白糖搅拌均匀，再加入西米煮沸即可停火，倒出食用。

• 椰汁西米露的做法

  先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。 把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。 打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。 把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。 西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。 西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。 . END 注意事项 如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加

• 椰汁西米露的做法

  1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底 2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出 3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q 4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 5.一直煮到全部透明 6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中 7.将西米露放入冰箱冷藏更加，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份

• 椰汁西米露的烹饪技巧

  1、煮西米不可操之过急，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅; 2、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干; 3、因为在椰汁中放了小西米的关系，椰汁会被冲淡，所以要在椰汁中放糖; 4、小西米特别吸水，煮的时候要放很多水，免得被吸干了,煮好之后捞出放入椰汁中，小西米会继续吸水，椰汁被吸收，吃起来也会香甜; 5、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用，过夜会因为吸水过多变得不Q弹，最好吃多少煮多少。

• 怎么制作椰汁西米露

  先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。 把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。 打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。 把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。 西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。 西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。