银耳汤

• 银耳汤可以二次加水吗 怎么煮银耳汤才粘稠

  银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮，这样里面的胶质才容易被熬煮出来，而且泡好的银耳煮起来时间也相对较短，大约一个小时就可以了，还很粘很糯。 银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎，越碎越容易出胶，吃着也更加粘稠，因为银耳的胶质是从剪碎的叶片边缘流出来的，剪的越碎，与水的接触面积越大，煮的时候也越容易粘稠。 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点，用来炖煮汤肴，可以均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，在这种相

• 银耳汤的功效

  特点 口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。 功效 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。 2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益; 3.银耳富有

• 银耳为什么不能隔夜吃 晚上睡前吃银耳汤好吗

  可以适量的食用。 在睡前是可以适量的食用银耳汤的，能够补充人体丰富的营养物质，还能滋润肌肤，起到美容养颜的效果，但是不宜过多食用，因为人体临睡前，身体会逐渐进入休息状态，食用过多食物的话，无法完全吸收，还会增加肠胃负担，从而影响自身睡眠情况，一般建议食用量不超过一小碗。

• 怎么煮银耳汤才粘稠

  方法一 煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上。泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。 方法二 用压力锅可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少。但是翻滚不够，炖煮的时间不够。因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠。 方法三 用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖

• 煮熟的银耳过夜能吃吗 银耳汤的做法

  1、准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量。 2、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。 3、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。 4、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。 5、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。 7、出锅前加入冰糖搅化即可。

• 银耳汤不黏稠怎么办 银耳汤不粘稠加淀粉可以吗

  不可以。 银耳汤若是不粘稠的话，是不可以通过加入淀粉来使其变得粘稠的，这样不仅不会使银耳汤变成出胶状的粘稠感，而且还有可能会破坏掉银耳汤的味道和口感，同时也会使得本是透明状的银耳汤变得发白，从而破坏美观。

• 孕妇能喝银耳汤吗

  孕妇能喝冰糖银耳汤吗?银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身。那由银耳做成的冰糖银耳汤，孕妇能吃吗? 银耳性平，孕妇是可以喝冰糖银耳汤的，但少放点冰糖，孕妇吃太多糖不好，容易血糖高 ，可以喝淡一点的味道。 现在很多大医院每天都给孕妇提供一餐银耳汤。银耳90%是胶原蛋白，对皮肤很好噢。现在的天气喝可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂。还可以祛班。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，

• 银耳汤是早上喝还是晚上喝好 早上能空腹吃银耳汤吗

  不建议空腹吃。因为早上空腹喝银耳汤容易出现腹泻的。 银耳汤的做法 用料：白银耳100g、冰糖150g、水500g、红枣50g、枸杞10g 制作方法 1、首先泡发银耳，差不多泡20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟，洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，在放入枣子和枸杞 2、在小火煮20分钟，加入冰糖，如果吃得甜就在放白糖 3、熬成粘稠的感觉，就可以了。

• 孕妇喝银耳汤有什么好处吗

  孕妇喝些银耳汤，能预防便秘和具有减肥的功效。这是因为银耳含有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够帮助孕妈妈促进肠胃的蠕动，同是就可以减少肠道对脂肪的吸收，所以有助于治疗孕期女性的肥胖。

• 银耳汤可以放黑黑枸杞吗 银耳汤可以放黑枸杞吗

  可适量添放 银耳汤是夏日常见甜品，口感香醇润滑，含极高的营养价值，有滋阴止咳、润肠开胃、美容养颜的功效。黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，有养肝明目、润肺止咳、滋补肝肾的作用，放到银耳汤里面，不仅可以补益药效，还能带来口感上的变化。

• 银耳汤是凉性的吗 银耳汤怎么做好喝

  食材 银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。 做法 1、银耳洗净，用温水浸泡30~50分钟； 2、莲子、红枣、枸杞洗净备用； 3、炖锅内加适量水，放入莲子、银耳，大火煮开； 4、转小火炖煮，加红枣、枸杞，煮1小时左右； 5、加入适量冰糖，搅拌均匀即可。 食材 苹果、白果、银耳、枸杞、冰糖。 做法 1、银耳洗净，用温水泡发，洗净后去蒂掰成小朵； 2、白果洗净，去壳去皮备用； 3、苹果洗净，切成小块，用淡盐水浸泡； 4、银耳、白果放入砂锅里，加清水，大火煮开后转小火熬2小时左右； 5、熬至银耳软烂，加入苹果和冰糖，继

• 银耳汤什么时候喝最好

  可以根据个人的饮食习惯，选择在早中晚任意时间食用。 银耳汤中含有丰富的胶质、膳食纤维等营养成分，食用银耳可以起到很强的饱腹感，空腹食用银耳汤可以起到饱腹的作用，而且，银耳汤中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，食用银耳汤还可以起到很好的滋补身体的功效，银耳汤早中晚时段都可以食用，每个人的饮食习惯不一样，按照个人饮食习惯食用银耳汤即可。

• 银耳汤该不该放桂圆

  主要根据自己的喜好而定。 在做银耳汤的时候，很多人会纠结要不要放桂圆，但其实不需要这么纠结，银耳汤和桂圆是可以一起食用的，两者时间并不存在相克的成分，一起食用具有一定益气补血、安神定志以及强精补肾的作用，对人体的健康具有好处，但考虑到每个人的喜好不一样，有些人会不喜欢吃桂圆，所以银耳汤放不放桂圆，可以根据自身的喜好而定。

• 银耳汤该不该放桂圆 银耳汤糖放多了怎么办

  白糖在银耳汤中主要的作用就是用来调味的，并不会对人体的健康造成威胁，因此白糖放多了还是可以正常食用的，并不需要太过于担心，要是不喜欢太甜，那么则可以往里面加一些开水进行稀释，或者再往里面加一些什么都没有放的银耳汤即可。

• 女人长期喝银耳汤的效果 女人可以天天喝银耳汤吗

  女人是可以天天喝银耳汤的。 银耳味道甘甜，性质也较为平和，有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺等众多功效，银耳汤的口感润滑，味道甜美，而且女人天天喝银耳汤的话，不仅能促进消化、帮助排便，还能美容养颜，因此对于爱美的女性朋友来说，是可以天天喝银耳汤的。 但是要注意适量饮用，一天一小杯即可，过量服用的话不益于身体健康。