功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。 材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。 制法： 1.薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。 2.先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时。 3.待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
薏仁猪脚汤
薏仁猪脚汤