油焖笋的做法是很多朋友去餐馆或者餐厅经常点的一道菜肴，但是，由于大家不是很熟悉油焖笋的做法，自己在家的时候不能够完成油焖笋。因此，这就要求大家多学习关于油焖笋的做法。 油焖笋是江浙一带最家常的做法之一,浓油赤酱,看起来跟红烧肉很相似,口感鲜美。油焖笋属于浙菜菜谱,主要原料是春笋;工艺是炒,制作简单。 油焖笋的做法： 油焖笋的原料:春笋、葱、老抽、盐、生抽、白砂糖。 1、春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以)。 2、锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许。 3、用锅铲将笋翻炒一下。
油焖笋