一)稻谷品种。美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘品种。(二)栽培。早造(春植)在3月10日前播种，4月20日前后抛(插)秧;晚造(秋植)在7月10日前播种，8月1日前抛(插)秧。每亩用种量1.5千克，大田每亩基本苗数4至6万，合理密植。施放有机质基肥，合理追肥。合理排灌，薄水抛(插)秧，浅水分蘖，够苗露田，中期适度晒田控苗，浅水抽穗灌浆，湿润黄熟。(三)加工。稻谷除杂→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→
油粘米