材料柚皮，油，蒜片，精盐，鸡精，酱油。做法1、将柚皮水挤干，切成条状备用；2、起油锅，用大火先将蒜片煸香；3、放入柚皮条翻炒，加入精盐、鸡精、酱油；4、加入清水，盖上锅盖，用中火煮5分钟；5、揭开锅盖收汁，浇上少许熟油，起锅装盘。
柚皮红烧肉
柚皮红烧肉