材料主料：鱿鱼(鲜)500克辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克做法1、韭菜、辣椒分别洗净;2、把韭菜切成段;3、辣椒切成圈圈;4、蒜拍扁切丁;5、姜切片;6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;8、加40克油进锅烧热，
鱿鱼炒韭菜