鱿鱼炒蒜苔
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鱿鱼炒蒜苔的做法与制作小贴士
主料 蒜苔一把、鱿鱼一条、猪肉一小块、姜一小块、小葱几根 辅料 盐、糖料酒、酱油 蒜苔炒鱿鱼的做法步骤 1. 将鱿鱼去皮洗净，斜切后片后加料酒、一点糖腌制片刻; 2. 将猪肉切片也加入料酒腌制片刻; 3. 将蒜苔洗净切段、生姜切片、小葱洗净取葱白段; 4. 锅中烧开水，加少许盐，下入蒜苔焯至断生; 5. 锅烧热，加入猪油; 6. 下入姜片、葱白炒香; 7. 放入腌制过的肉片，炒到变色; 8. 下入鱿鱼片，翻炒片刻; 9. 鱿鱼片快熟时，下入蒜苔，翻炒几下，加入少许盐、六月鲜酱油调好味即可出锅。 小贴士 1