鱿鱼圈

• 鱿鱼圈怎么做好吃

  材料：鱿鱼350克、玉米淀粉2汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙 调料：食盐1/2茶匙、料酒1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升 做法： 1.鱿鱼圈解冻 2.撕去外皮，清洗干净，可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆 3.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上 4.鸡蛋打散，搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用 5.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下 6.再放鸡蛋液里蘸一下 7.最后放面包糠里滚一下 8.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可 9.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用

• 鱿鱼圈如何分辨好坏

  1、通过闻味道，看有没有变臭。 2、鱿鱼身上覆盖了一层膜，紫色的，看与肉粘连的程度，如果很难撕掉，则很新鲜。 3、内脏完好，没有破裂渗出。 4、超市为了保存新鲜鱿鱼，往往会埋在冰里，如果很随意的放在冰上面，或成堆放，肯定不新鲜。

• 鱿鱼圈是鱿鱼吗 鱿鱼圈的食用禁忌

  1、鱿鱼圈煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调； 2、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食； 3、鱿鱼圈性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃； 4、鱿鱼圈是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食； 5、鱿鱼圈不适宜与啤酒同吃，鱿鱼作为海鲜，海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎； 6、三高人群不适合吃鱿鱼。因为鱿鱼有很高的热量和胆固醇，所以不适合三高人群食用； 7、对海鲜过敏的

• 鱿鱼圈的功效与作用 保护眼睛

  鱿鱼圈中含有不少维生素A，它可以促进视网膜视杆细胞感光物质的合成，有利于眼睛的生长发育，提高视力，预防夜盲。另外，鱿鱼圈当中还含有不饱和脂肪酸，这种成分不仅对大脑发育有重要影响，并且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用，因此，平常经常食用具有保护眼睛的作用。

• 鱿鱼圈的营养价值

  鱿鱼圈营养丰富，其中含有不少蛋白质、碳水化合物、水分，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少维生素，主要包括维生素A、维生 素E、维生素B1、B2、B12、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

• 鱿鱼圈的营养价值 保护心血管

  鱿鱼圈中含有不饱和脂肪酸，它能够降低体内的血脂含量；而其中所含的维生素A、维生素E可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，平常经常食用，有利于保护心脑血管。

• 鱿鱼圈怎么做

  其实鱿鱼并不是一个难处理的东西，但是偶尔的不小心还是会被墨囊溅脏衣服，又或者被仅有的软骨刺伤。 首先把鱿鱼在自来水龙头下冲洗干净，然后把触角从身上整个拽出，掏出内脏，一定要小心不要刺穿那个银灰色的小墨囊之后清洗鱿鱼身体内部。接下来用到把两边类似于鱼鳍的三角片从身体两边切下来，这是为了可以切出完美的鱿鱼圈。要想上桌的菜色泽更漂亮，我们必须小心翼翼地把鱿鱼紫色的外衣剥掉，非常容易。把触角部分单独切除下来，丢掉内脏。挤压触须的底部，移除一个被称为鸟嘴的小软骨，有点尖尖硬硬的。最后就可以随意切出鱿鱼圈啦！十分简单

• 鱿鱼圈是鱿鱼吗

  一般都是真鱿鱼做的哦，不过还是要到正规商店购买，谨防假冒。 假鱿鱼咬开还是跟没炸时候一样 半透明 就跟生鱿鱼颜色一样,正常鱿鱼熟了不就白色的么,它也不变色,但是没做的时候是一点看不出来,颜色啥的都一样,我还特意不裹面炸试试 也怎么炸都是透明的。