功效：健脾止泻，对慢性肠炎、腹泻、消化不良、糙皮病、脚气病有疗效。食材：嫩藕250克,河蟹200克,胡萝卜1根,植物油、面粉、精盐、葱段皆适量。烹饪方法：1、把藕、胡萝卜切丝，河蟹取肉，洗净。2、面粉调糊，把藕丝、胡萝卜丝、河蟹、葱段、精盐在糊中拌匀，做成团后下油锅炸，炸成金黄色。随餐食用。
油炸藕蟹
油炸藕蟹