玉米面

• 玉米面的做法大全

  1、玉米面发糕的做法 【主料】黄玉米面 300克 【辅料】酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克 【做法】 1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。 2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。 2、玉米面饼的做法 【主料】玉米面500g鸡蛋50g辅料白糖30g奶粉50g发酵粉5g 【做法】 1、玉米面中放入白糖。 2、放入鸡蛋。 3、放入发酵粉

• 吃玉米面有什么好处

  玉米面里面的营养物质是非常丰富的，像维生素，胡萝卜素，膳食纤维，碳水化合物，烟酸，蛋白质等等，适当的吃一些就能让高血压出现的几率降低很多，身体里面缺少钙质，也是导致高血压疾病出现的一个原因，而玉米面里面的营养物质就非常丰富，能够让人体更好的吸收钙离子，让血压更加稳定，达到很好的预防高血压出现作用。 适当的吃一些玉米面还可以达到保护心脏作用，因为它里面含有植物脂肪亚油酸以及维生素，卵磷脂，能够让身体吸收更多的营养物质，让心脏功能变得更好，这样胆固醇就不会堆积在身体里面，也不会让血管老化的速度过快，达到很好的

• 玉米面的营养价值 美容养颜

  玉米面含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50％以上是亚油酸，具有美容养颜和强身健体的功效。

• 玉米面怎么挑选

  1、要注意看包装、标签，尽量购买全玉米面。市面上还有一些速溶玉米面，消费者在选购时要注意查看配料表，看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料，如果配料过多，意味着玉米的比例相应较低，而添加剂的成分较高。 2、搓：抓一小把玉米面，放在手中反复捻搓，然后，将手打开，让玉米面滑落，待玉米面落光后，不粘手，闻起来有面香而无其它异味，色泽自然。双手心若沾满细粉面状或浅黄或深黄的东西，即是掺兑的颜料。 3、泡：将一小把玉米面放入盛净水的容器中，顷刻之间水变浑浊，不透明，并呈浅黄或深黄色，说明该玉米面中掺了颜料。 小

• ​经期能吃玉米面吗

  玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，它的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一，营养极为丰富。 玉米面的营养价值 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过

• 玉米面的热量是多少

  每100克的玉米面的热量为341大卡，其所产生的热量需要我们打一个小时的篮球才能消耗掉。

• 玉米淀粉和玉米面有什么区别

  玉米淀粉是玉米去除了蛋白质和脂肪等成分加工而来。 一般谷物含有三大类营养物质即糖类(淀粉)蛋白质，脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物，常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉，营养就是糖类 而玉米面就是单纯的用玉米磨成粉，包含了玉米全部营养成分。

• 玉米面可以做什么吃的

  准备一些玉米面，放到容器当中，然后再添加适量的糖以及白面，加入适量的水搅成糊状，锅中加入适量的油烧热，把玉米面糊倒进锅中，煎到两面金黄就可以盛出来吃了，还可以准备一些把玉米面，面粉搭配在一起用水搅成糊状，然后锅烧热，浇上一些油，把玉米糊倒进去摊平，等到定型后，鸡蛋打进去刮平，鸡蛋变熟以后浇上一些酱料，再把辅料放上去，然后折叠以后打卷，这样就可以出锅吃了，里面可以添加各种自己所喜欢的材料。

• 经期能吃玉米面吗

  营养价值 1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生; 2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病; 3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外; 4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长; 5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤; 6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物

• 玉米面吃了有什么好处

  玉米面当中营养物质非常高，含有大量的卵磷脂、谷物醇、维生素E和纤维素，这些物质可以帮助降低血压和血脂，还能够起到预防动脉硬化的功效。所以，玉米面是非常适合现代人吃的一种健康食物，吃玉米面可以预防心血管疾病。 玉米面当中的亚油酸和维生素E是对身体很好的东西，可以降低胆固醇的含量，还能减少动脉硬化的情况出现，非常适合中老年人服用。中老年人到了一定的年纪，身体功能就会慢慢减退，有的会出现动脉硬化的情况，吃玉米面可以起到预防作用。 玉米面当中还含有大量的纤维素，这种物质可以促进肠胃的消化功能，让食物停留在胃里面的

• 玉米面跟玉米淀粉有什么不同吗

  玉米面就是纯玉米(晒干)粒磨成的粉,没有添加其它任何东西,玉米面里的维生素要比大米、白面多. 玉米淀粉是如何加工制成的 玉米淀粉加工的设备、工艺流程、主要产品及副产品和淀粉的质量标准具体如下： 一、生产淀粉的主要设备 淀粉的生产主要包括除杂、粉碎、分离、脱水洗涤、干燥等设备,具体如表一所示： 表一淀粉加工的主要设备 l.除石器 7.淀粉除砂器 13.蛋白浓缩离心机 2.玉米浸泡桶 8.淀粉脱水筛 14.离心机 3.头道磨 9.纤维洗涤筛 15.板框压滤机 4.二道磨 10.淀粉浓缩离心机 16.纤维脱水机

• 黄玉米面的营养价值有哪些

  想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对黄玉米面的了解非常的少，下面一起了解下吃黄玉米面会上火吗? 黄玉米面的营养价值 玉米面含有丰富的营养素，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 吃黄玉米面上火吗 玉米味甘，性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 不会上火。 食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，

• 高血脂的治疗与饮食 玉米面煮粳米粥降血脂

  玉米含有较多的不饱和脂肪酸，有利于体内脂肪与胆固醇正常代谢，从而达到降血脂的作用。每日可先将75克粳米洗净放入开水锅中，熬煮八成熟时，再将用凉水调和的100克玉米面放入锅中一起熬熟。三餐温热食用，对冠心病、动脉硬化、高血脂患者有益。

• 玉米面小饼干

  1、食用玉米油、糖、鸡蛋混合，用打蛋器搅匀。 2、加入玉米粉和高筋面粉，用橡皮刀先拌匀。 3、然后用手揉面团，直到面团完全成形。 4、砧板上铺一层展开的保鲜膜，防止面团里的油粘到砧板上。然后将面团擀成0.5cm左右的面皮。用蛋挞模具扣出花型饼皮。 5、用橡皮刀或者直接用手小心铲出花型饼皮，放入铺了锡纸的烤盘上。 6、烤箱上下管190度预热。饼皮放入烤箱烤12分钟。饼干边缘稍稍变色，然后拿出来晾凉就OK。 闻到浓郁的味道了没?玉米粗粮饼干准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道

• 玉米面白面糕的做法图

  玉米面白面糕的做法图解 1.把各种材料都放在盆里 2.倒上酵母用筷子搅一下 3.再倒上温水揉成面团 4.于温暖处发酵母至二到三倍大 5.把锅铺上屉布 6.发好的面放案上揉的顺滑后压成饼，用擀面杖也可以 7.再放在屉上二次发酵，加热至40度左右，盖上锅保温发酵母 8.一个多小时后面发好了，点火蒸20分钟左右即可 9.出锅凉一下切块即食 玉米的食疗价值 1、保护心脏的作用 玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓

• 玉米面的副作用有哪些

  黄玉米面是我们很多人都喜欢吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，对身体有很多好处，但是并不是所有的人都适合吃，下面一起了解一下哪些人不适黄玉米面呢! 副作用 无副作用 禁忌人群 无禁忌人群 通过对哪些人不适合吃黄玉米面了解以后，我们知道黄玉米面虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。

• 玉米面可以做什么吃的 玉米面吃多了会怎样

  长时间吃玉米面，那么就容易让身体缺少维生素p，皮肤就很容易变得粗糙，而且还容易出现角化过度的症状。 白玉米面里面的多糖成分还是非常丰富的，还含有葡萄糖以及蔗糖，容易让血糖升高，对于糖尿病患者来说是不好的，容易让病情变得更加严重，所以量要控制好。

• 白玉米面做什么好吃 玉米面吃多了有什么坏处

  1.玉米面里面的营养物质虽然是非常丰富的，但是也不能总是吃，如果长时间吃玉米面，那么就容易让身体缺少维生素p，皮肤就很容易变得粗糙，而且还容易出现角化过度的症状。 2.白玉米面吃得太多，对于糖尿病患者来说是不好的，白玉米面里面的多糖成分还是非常丰富的，还含有葡萄糖以及蔗糖，容易让血糖升高。

• 玉米面吃了有什么好处 玉米面有什么副作用

  1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。 2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。 3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。 4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。