玉米香菇排骨汤

• 玉米香菇排骨汤怎么做好吃 经常吃排骨有什么好处

  1、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。 2、补钙：排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

• 玉米香菇排骨汤怎么做好吃

  材料 香菇、玉米、猪肋排、姜、油、酱油、盐、醋。 做法 1.把干香菇放入30℃左右的温水中浸泡30分钟，洗净挤去水份之后备。 2.将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫，捞起备用。 3.把准备好的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油调味。 4.把甜玉米去皮、去丝，切成小段，姜切片。 5.把香菇、排骨、玉米倒入高压锅内放入适量的水，加姜片，少许盐，加几滴醋。煲一个小时，就可以开始吃了。

• 玉米香菇排骨汤的功效

  玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 经常食用玉米香菇排骨汤可以很好的扶正固本、提高免疫力。