原材料：【主料】：苦瓜一根【配料】：鸡蛋两个、面粉一勺【调料】：盐适量、花生油适量、番茄酱适量原材料苦瓜洗净切成圈将中间部分去除，白色部分去除干净，这样减少苦味撒上适量盐轻轻抓一下，腌制10分钟鸡蛋打散，倒入面粉，搅拌均匀苦瓜圈挂糊入油锅里炸至两面金黄，先小火慢炸，快出锅是大伙炸一下装盘了，可以直接吃，也可以蘸酱吃
炸苦瓜条