炸猪皮

• 炸猪皮吃了会发胖吗 哪些人不适合吃猪皮

  猪皮属于油炸食物，热量非常高，同时脂肪含量也不低，食用后会加重身体负担，很容易出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，因此本身有上火现象的人更要少吃。猪皮中含有大量的饱和脂肪成分，食用后对血管不利，同时还会增加心脏的负担，因此不建议心血管疾病患者食用。

• 油炸的肉皮怎么泡发 炸猪皮油腻吗

  炸猪皮不油腻，我的理解就是像我们炼猪油时油渣不腻的原理一样；猪皮里的油脂经过油炸后会渗出。炸好的猪皮用开水煮过再浸泡数小时后，会变得爽滑有弹性。

• 炸猪皮吃了会发胖吗

  可能会。猪皮上本身脂肪含量比较多，再加上油炸的原因，猪皮的热量会大大增加，食用后就会增加身体负担，从而会有长胖的风险。另外猪皮当中的脂肪大多为饱和脂肪酸，食用后并不是很健康，过多食用会导致血管中胆固醇含量增加，从而会增加血液粘稠度，长期食用就会增加患心血管疾病的几率。