鹧鸪菜

• 鹧鸪菜营养价值食疗与保健

  营养价值为红叶藻科植物美舌藻的藻体。产于广东、福建、浙扛沿海地带。味咸，性平。驱蛔虫。本品含鹧鸪藻甲素，另含甘露糖甘油酸钠盐。食疗与保健据药理证明.有驱除蛔虫的作用。鹧鸪菜煎剂在玻皿内可杀死蚯蚓，能使蛔虫先兴奋后抑制，达到驱蛔的目的。同时水浸浓缩液虽能抑制离体蛙心，但对离体兔心，在体犬心，大鼠下肢灌流皆无显著影响。麻醉犬静脉注射时，血压亦有些下降，但有快速耐受性，它能兴奋离体兔肠，引起节律性，甚至

• 鹧鸪菜的形态特征

  藻体叶状，丛生成片，扁平，呈不规则的叉状分枝，暗紫色或紫绿色，干燥后藻体收缩变黑，节问为狭长的椭圆形，节部缢缩。叶片的中央部分有明显的中肋，延伸至顶端;中肋的两侧各有二列以上的细胞，中肋的分枝点常生出一些次生副枝，有时也能长出毛状根。四分孢子囊集生于枝的上部，形成圆形的孢子囊群埋于藻体皮层内。囊果球型,生于枝的分枝点上部或枝的中肋的内面。藻体初见于冬季，成熟于春夏间。雌雄异株，雄配子体个体较小，囊

• 鹧鸪菜的作用

  ①驱蛔作用 美舌藻煎剂在玻皿内可杀死蚯蚓，能使蛔虫(猪或人的)先兴奋后抑制;用蛔虫活动描记法，5%美舌藻生理盐水溶液，可使猪蛔虫抑制乃至麻痹;成人或儿童服用美舌藻煎液，多数在次晨排出蛔虫，驱蛔率高者可达80%，但虫卵转阴率很低(约20%)。驱蛔有效成分为水溶性物质，持久的高热可致部分破坏，甚或失效，干品久贮，也可降低药效。海人草酸驱蛔的阴转率也不高，单用(10～50毫克顿服)时大约为50%;如与山

• 鹧鸪菜的栽培技术

  国海藻资源十分丰富，人们在长期的生活实践中，已逐渐认识海藻的食用和药用价值。鹤鹤菜(Oaloglos邹)含有丰富的海人草酸(Kainieacid)，除了具有驱虫效果外，并对家蝇和蜂螂等昆虫类有良好的毒杀作用口〕。神经药理学家注意到海人草酸可作工具药，广泛地应用于中枢神经。鹧鸪菜属于红藻门、红叶藻科、鹧鸪菜属。藻体暗紫色，窄叶形，个体较小，一般长2~3厘米，最长4~5厘米，丛生，不规则叉状分，枝分枝